La pasta de curry rojo es una mezcla popular de especias que tiene toneladas de usos. Por lo general, puede encontrar pasta de curry en los estantes de su supermercado cerca del arroz o la salsa de soya en recipientes de 10-14 onzas. Si estás usando 2 cucharadas soperas para Khao Poon, ¡eso deja una gran cantidad de restos de pasta de curry!
La pasta de curry rojo se conserva bien en la nevera durante mucho tiempo o puede congelarlo. Simplemente transfiera la pasta sobrante a una bandeja de cubitos de hielo y congélelo hasta que se solidifique. Saque los cubitos de la bandeja y guárdelos en una bolsa Ziploc hasta que necesite un par de cucharadas para su próximo plato o sopa.
Entonces, ¿para qué más puedes usar pasta de curry rojo?
- Agregue 2 cucharadas a su salsa favorita de salteado para un toque tailandés en su habitual.
- Prepare un delicioso plato de curry para servir sobre arroz: combine el pollo cocido con 2 cucharadas de pasta de curry y una lata de leche de coco hasta que espese y caliente. Agregue cualquier vegetal que tenga y sirva sobre arroz integral cocido.
- Agregue la pasta de curry a su sopa enlatada favorita para agregar un toque de picante adicional.
Al rehacer la carne de res Tailandesa con albahaca, puede combinar los vegetales que tenga o los que le gusten a su familia y preparar su propia salsa tailandesa.
Al rehacer la carne de res Tailandesa con albahaca, puede combinar los vegetales que tenga o los que le gusten a su familia y preparar su propia salsa tailandesa.
Salsa tailandesa
- 2 cucharadas de tamari
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Beneficios para la salud de las lentejas:
- Excelente fuente de fibra que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a mantener las cosas en movimiento a través de nuestro sistema de digestión
- Fuente de proteina asequible y baja en grasa.
- ¡Una buena fuente de nutrientes esenciales como hierro para la salud de la sangre, ácido fólico para el embarazo saludable y la producción de nuevas células sanguíneas, y magnesio que ayuda a reducir la presión arterial!
Consejos de compra y cocina
Busque lentejas cerca del arroz en la mayoría de los supermercados O en la sección a cantidad grandes donde le puede ahorrar dinero y embalaje adicional. Encontrarás variedades de lentejas rojas, verdes, marrones, amarillas e incluso negras. Las lentejas rojas y amarillas son excelentes en sopas o guisos. ¡Verde o marrón mantienen mejor su forma y hacen un excelente relleno de taco!
Siga las instrucciones del paquete o simplemente enjuague las lentejas con agua fría y luego combine 1 taza de lentejas secas con 3 tazas de agua y una pizca de sal. Deje que hierva, luego reduzca el fuego para que estén hirviendo a fuego lento y cocine hasta que esté suave (por lo general, alrededor de 20-30 minutos).
Sugerencias de recetas de lentejas:
- Red Lentil Soup
- Sopa de lentejas rojas
- Lentil Tacos using your favorite taco seasoning
- Tacos de lentejas con su condimento de taco favorito
- Lentejas Rojas de Etiope y verdes con arroz integral
¡Esta salsa dulce tailandesa es un poco más dulce y un poco más espesa que la salsa tailandesa en el Thai Rice & Basil Bowl de arroz, ideal para arrojar con coles de Bruselas asadas u otras verduras! Puede comprar salsas tailandesas dulces premezcladas en la mayoría de los supermercados, PERO mezclando la suya le permite que la adapte a el gusto de usted y al gusto de su familia, y también con menos cantidad de sal. Esta dulce salsa tailandesa contiene salsa de pescado, una buena fuente de omega-3; un tipo de grasa que previene las enfermedades cardíacas, la depresión, la demencia y la artritis.
Salsa Tailandesa Dulce:
- 1/4 salsa de pescado
- 2 cucharadas Tamari
- 2 cucharadas Vinagre de arroz
- 3 cucharadas Azúcar
