La pasta de curry rojo es una mezcla popular de especias que tiene toneladas de usos. Por lo general, puede encontrar pasta de curry en los estantes de su supermercado cerca del arroz o la salsa de soya en recipientes de 10-14 onzas. Si estás usando 2 cucharadas soperas para Khao Poon, ¡eso deja una gran cantidad de restos de pasta de curry!
La pasta de curry rojo se conserva bien en la nevera durante mucho tiempo o puede congelarlo. Simplemente transfiera la pasta sobrante a una bandeja de cubitos de hielo y congélelo hasta que se solidifique. Saque los cubitos de la bandeja y guárdelos en una bolsa Ziploc hasta que necesite un par de cucharadas para su próximo plato o sopa.
Entonces, ¿para qué más puedes usar pasta de curry rojo?
- Agregue 2 cucharadas a su salsa favorita de salteado para un toque tailandés en su habitual.
- Prepare un delicioso plato de curry para servir sobre arroz: combine el pollo cocido con 2 cucharadas de pasta de curry y una lata de leche de coco hasta que espese y caliente. Agregue cualquier vegetal que tenga y sirva sobre arroz integral cocido.
- Agregue la pasta de curry a su sopa enlatada favorita para agregar un toque de picante adicional.